貓糧罐頭廠家在制作的時候，會使用不同的材料，制成不同類型的罐頭，如果是金槍魚罐頭的話，是怎么生產(chǎn)的呢？
在生產(chǎn)金槍魚罐頭的時候，先要對原料進行處理，對于鮮魚以清水洗凈，凍魚以流動水鮮凍，以鮮凍完全，質(zhì)量不變?yōu)闇�。然后蒸煮，而蒸煮時間應根據(jù)原料魚的大小確定，并嚴格控制。注意蒸煮后的魚體應充分冷透，以使組織緊密結實，然后再進行整理，以免破碎。進行真空封罐，封罐后的罐頭，應用洗滌劑和清水進行清洗，洗凈附著在罐外的魚肉殘渣和油跡，然后裝入殺菌籃中進行殺菌。
還要進行殺菌，在裝罐封口后，應盡快殺菌，而在殺菌過程中，則應嚴格按操作規(guī)程進行，以免引起次品或廢品。
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